Эспарцетовый мёд

Эспарцет — (основные медоносы — эспарцет розовый, цвет белый, состав — сальный (мелко зернистый)

Эспарцет — это многолетнее медоносное растение из семейства бобовых. В Киргизии встречается 8 видов этого уникального растения.
Цветки эспарцета охотно посещаются пчелами в течение всего дня и дают светлый мёд высокого качества с приятным ароматом.
Вкус очень нежный, оригинальный, естественный, ненавязчивый.
Содержит большое количество аскорбиновой кислоты, каротина, белки, различные ферменты, углеводы. В семенах обнаружены жирные масла с твердыми жирными кислотами, раффиноза и сахароза.